SECONDLIFE BLOG

鶏のミンチで作ってみた。
それとキュウリとキャベツの胡麻油和え。
それと冷奴とご飯。

鶏ミンチのピーマンの肉詰め

レシピ
鶏ミンチのピーマンの肉詰め
２～３人前

材料
ピーマン　１袋（４～５個）
鶏肉ミンチ　２００ｇ（胸肉じゃないほうがよい）
卵　１個
玉ねぎ　半個
パン粉　適量
小麦粉　少量
ブイヨン（マギー）　１個

１、玉ねぎをみじん切りにしサラダ油で炒める。このときブイヨンを投入して砕きながら炒めて下味を付ける。

２、炒めた玉ねぎの粗熱をとり、卵、パン粉、鶏ミンチを入れて粘りがでるまでよく練る。

３、ピーマンを半分に切り、種を取り除いて内側に軽く小麦粉をふる。

４、２のタネを詰める。

５、フライパンにサラダ油をひき、強火で肉側から焼き、火を弱めて蓋をして中まで火を通す。

６、ひっくり返してピーマン側にも焼き色をつけて完成。

備考：お肉は中央を軽く凹ませて中心にも火が通りやすくしておくこと。
味付けはブイヨンのみ（タネつくりの時に軽く塩コショウしてもよし）だけど、しっかり味がつくのでそのまま食べれますけど、お好みでソースを。

ホタテ貝柱のバジルソース和え。
これとパン。超熟ロールが妙に美味しい。

鶏のモモ肉のソテー　トマトソース

レシピ
鶏のモモ肉のソテー　とまとソース

材料
鶏のモモ肉　　人数分
しめじ　１パック（２～３人）
トマトホール缶　１缶（２～３人）
ブイヨン（マギー）　１個（２～３人）

１、しめじをサラダ油で炒めてトマトのホール缶を投入。水を適量入れマギーブイヨンを投入して煮詰める。

２、鶏を皮目から焼く。ソースをかけるのでしっかり焼き目がパリっと付くように強火で。焼けたら裏返し火を弱めて蓋をして中までしっかり火を通す。

３、お皿に焼いたお肉をのせてその上から１のソースをかける。

備考：トマトソースは酸味が残っていても美味しいので軽く煮込むくらいでもＯＫ。ソースを作りながら普通に鶏を焼けばいいです。



レシピ
ホタテ貝柱のバジルソース和え

材料
ホタテ貝柱の生食用
市販のバジルソース
オリーブオイル
バルサミコ

１、ホタテの貝柱を適当な大きさに切る。

２、バジルソース、オリーブオイル（ちょっと）、バルサミコ（ちょっと）をかけて混ぜ合わせて完成。

備考：ちょっとはお好みで。小さじ１くらい？
バルサミコを入れると色が悪くなるので、入れなくてもよし。
ちなみにバジルソースから作りたい人は松の実とかから買ってきて頑張れ～～

今日テレビでやってたので観た。
多分何度かやってるはずなんだけど、観たのは初めて。

タイムマシン

boo的には結構良かったです。


ちろちろっと検索してみてみると、どうもネットの個人の映画評では評判よろしくないみたいですｗ

Ｂ級Ｂ級と書かれてましたけど、そのどれもが、最初は良かったけど後半から最初の目的を忘れて話がとんでもない方向に進んでいく「なんじゃこりゃ映画」みたいな感じ。


なんだけど。。。


これって、後半のストーリーがメインだよね。
そのための肉付けが前半部分なんだと思うんだけど。



で、タイムパラドックスがどうとか、ＣＧはそこそこ凄いので及第点とか。。。


そんな観方をしてたら疲れないのかな～


あ、誤解がないように言っておくとbooはタイムパラドックスを扱ったものは大好きですよ。

注文してたタンスが届く。
リビングのタンスが壊れたのでこの間買いに行ってきたわけです。


そして、ついでにあそこと、ここと、そこと一気に整理してチョ～快適空間を作ろうと、なんやかんやひっくり返してね。


まぁ想像通りの仕上がりになりまして、ご飯も作れない状態です。

頭から離れませぬ。。。