SECONDLIFE BLOG

あさりの酒蒸しを、彩りにきぬさやを添えてご飯にかけました。刻み海苔をパラっと。

２枚目は、鶏の心臓、しめじをそれぞれ茹でて、ネギを混ぜ合わせポン酢和え。超簡単。ポン酢って便利。




３枚目は牛タンの味噌漬け。４枚目はイカの塩辛。両方とも半額で売ってたので衝動買い。

なんかここんとかかなりパスタ率高いですけど、普段はもうちょいマシですよ。

ありあわせのもので作るからってのとパスタ好きってのとが妙に重なってます。

さて、今日も今日とて写メで頑張る。
ちょっと離して撮ったもののやっぱり不味そうだ。
これはあれか。。。実際、不味いんだ。きっと。。。。

いやいや照明か。確かに色が悪いね。

っていうか、やっぱりまだ近いよね。となると変なものが写らないように毎回ばっちり片付けなきゃダメってことか。。。めんどくせっ。。。

しばらく不味そうなままでいくことにします。

鶏肉のチリソース炒め

レシピ
鶏肉のチリソース炒め
２～３人前

材料
鶏モモ肉　１枚
玉ねぎ　１個
ピーマン　２個
ネギ　適量
ニンニク　１片
豆板醤　適量
甜麺醤（テンメン醤）適量（無くてもよし）
砂糖　適量
片栗粉　適量
醤油　適量（小さなスプーンで３～４分の１くらい）
ケチャップ　適量
生姜　適量
ウェイパー　適量

１、鶏モモ肉をぶつ切りにして、塩コショウ醤油で下味をつけ片栗粉をまぶして軽く混ぜる。

２、フライパンに少し多めに油を引き、１の鶏肉を焼く。可能なら油で揚げて唐揚げに。

３、焼いた鶏肉を一旦フライパンから取り出す。

４、油をひいたフライパンに、ニンニクのみじん切り、生姜のみじん切り（おろし生姜でも可）、ネギを入れてさっと炒め、豆板醤、甜麺醤、砂糖、醤油、ウェイパー、ケチャップを加え一混ぜして火を通す。

５、３で取り出した鶏、ザク切りにした玉ねぎ・ピーマンを入れて炒める。

６、火が通ったら水溶き片栗粉でトロミを付けて完成。

備考：鶏を焼くときはあまり動かさない。油が撥ねますよ。
鶏肉を焼いて残った油でそのまま次の作業に移ってもいいです。
豆板醤とケチャップがポイントなのでその他は適当に入れてもそこそこ美味く出来上がります。

むむむ。。。なんだこれ。。

やっぱ携帯だと不味そうに写るな。。。


コレも。。。



コイツも。。。。


撮り方が悪いのかな～～。。。。。
でも、あったかいうちに食べたいから、そう何度も試し撮りはしてらんない。
ブログが目的じゃなくて美味しく食べる目的だしね。

アップにしすぎなのかな。。。でも画像小さいからね。。。

写メってこうしてみるとかなり難易度高いね。ここんとこ全部不味そうに写ってるんだよね。美味しそうに撮ってる人みんなスゲ～です。

なんだか萎えるなぁ＞＜；；